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2009 02,23 01:08 |
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揚げ物にもいろいろありますが、トンカツに挑戦してみました。テレビで竜田揚げを見て以来、竜田揚げばかり作ってましたがそろそろバリエーションを増やさないとね(^^;)
もっとも材料をきっちり揃えて作るのが面倒だったので、半調理品を揚げただけ。パン粉を買ってもいいんですが、使い切る自信がないんでねぇ…片栗粉ならそれなりに使い道があるんですが(^^;) それはさておき、表面が見慣れた色になるまで揚げて、お皿に盛り付けて、ソースをかけて…食べる。うん、それなりの出来(^^;) 最初に揚げた竜田揚げと比べたら随分マシになりましたが、もう少し時間をかけた方がよかったかも…ちゃんと火は通ってたんですが、なにかが足らなかったんですよねぇ。次作る時には気をつけないと(^^;) 写真を撮ればよかったんですが…見事に忘れてました。美味しそうに出来ていただけにちょっと残念…。 揚げ物を始めたきっかけもテレビの影響です。そのおかげで揚げる時の油の温度も分かるようになりましたし、料理のバリエーションもそれなりに増えたし…いいことですね、はい(^^;)
次はなにに挑戦しますかねぇ…番組の内容次第ですかね(^^;) PR |
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